2019年10月18日金曜日

お知らせ

こんにちは、よっしーです。

今回はお知らせについてです。
残念かどうかはわかりませんが(笑)
諸事情で次回更新から
ブログに統合する事になりました。

「よっしーの野菜日記」を今まで読んで
くださっていただきありがとうございました。

引き続き、ブログにて更新していきますので
どうぞよろしくお願いいたします。

では、次回の更新まで。

りんご販売開始!!

こんにちは、よっしーです。

 やっと今日から山口市阿東の特産品でもある
りんご」の販売が始まりました。




 今は品種として
秋映」と「涼香の季節」の2種類の
販売です。

秋映(あきばえ」:
 果実はの大きさは300g程の大きさで果肉は黄白色で、しっかりとした歯ごたえがある硬いタイプになります。
 とてもジューシーで甘みに対して十分な酸味があり、全体として甘酸っぱいりんごらしい味わいに感じられます。香りも十分強く感じます。

涼香の季節(りょうかのきせつ」:
 果実の大きさは350~400gと大玉で、500gのものもあります。果形は長円形、果皮は全面に赤色に着色しやすく、果肉は淡黄色で蜜入りが多く、甘酸適和です。
 果汁が多く、ナイフで皮を剥いていると、切り口から果汁がしみ出してくる感じです。

 私は、歯ごたえが欲しいのでどっちかと言うと
「秋映」が好きです。
 好みにもよりますが甘さだけ重視の方なら
「涼香の季節」がおススメかなと思います。
 皆さんはどっちが好き?

では、次回の更新まで。

2019年10月10日木曜日

残留農薬検査結果(31)

こんにちは、よっしーです。

内容は先日残留農薬検査の結果についてです。

今回は、今が旬の「さつまいも(かんしょ)」を検査しました。




















結果としては残留は認められませんでした。

一安心、一安心です。

では、次回の更新まで。

2019年10月9日水曜日

新・米!!

こんにちは、よっしーです。

今年はウンカやカメムシの被害により
お米の販売は難しいかなと思っていましたが、
今日から売場に地元 阿知須産の
新米が販売され始めました。

 
 

当道の駅では米穀の農産物検査を受けた上で栽培履歴をチェックし、クリアした出荷者のお米のみ販売しております。

なので安心して食べていただけたらと思います。

阿知須のお米も美味しいのでどうぞご賞味ください。

では、次回の更新まで。

珍しい野菜

こんにちは、よっしーです。

今回は道の駅で販売されている珍しい野菜を紹介します。

まず1つ目はこれだ。


 これは何だと思いますか?
なんと「バターナッツ」という南瓜なんですね~。
ひょうたんのように珍しい形をしていますよね。
この南瓜は2枚目の写真のように上がすっとしていて、下がぷっくりとしています。

これは、上半身が水分が少なめで下半身が水分が多い為なんです。

なので、上は焼き物や天ぷら、下はスープなどの料理に適しています。

見かけたらどうぞお試しに食べてみてください。

続いてはこれだ。















これは何でしょう?
この野菜は「ホワイトズッキーニ」というズッキーニの1種です。

よく緑や黄色のは見るとは思いますが、白いのは珍しいですよね。形もUFO型でおもしろいです。

食べ方としては、生食でサラダにしたり、スープなど煮込み料理にも使えますのでぜひ食べてみてください。

では、次回の更新まで。

2019年10月8日火曜日

マコモタケについて

こんにちは、よっしーです。

今日は連続投稿です。
今回は「マコモタケ」についてです。

最近、マコモタケを初めて知ったという方が
いらっしゃったのでブログでも
下処理の仕方を載せようと思いUPしました。




 まずはマコモタケを袋から出していただいて、
外の皮(緑部分)を剥いていきます。

そしたら、上の写真の様に白い身が出てきます。
この部分が実際に食べる部分になります。
これを料理に合わせてお好みの大きさに切っていただけたら下処理は完了です。















ちなみに上の写真は縦に切った断面です。
本当に中は真っ白です。

無味無臭なのでどんな料理にも適していると思います。

無味と言いましたが、生を噛んでいると甘みを感じます。

私はマコモタケの料理としては炊き込みご飯や天ぷら、中華炒め、お味噌汁などが大好きです。

皆さんもお好きな料理を探してみてはいかがでしょうか?

絶賛販売中ですのでよろしくお願いします。

では、次回の更新まで。

大島みかん販売!!

こんにちは、よっしーです。

今回はタイトルにあるように
本日から本格的に「大島みかん」の販売が
始まりました。

今年も大島の安下庄地区の柑橘栽培グループの方達の商品となります。

















早生物なのでまだ色が青いですが、買って食べてみると甘くて美味しかったです。

どうぞお買い求めくださいませ。

ちなみに1袋430円(税込)で販売しております。

毎週火・金曜日の午前中に入荷しますので
どうぞよろしくお願いします。

では、次回の更新まで。

2019年10月5日土曜日

マ・コ・モ・タ・ケ!!

こんにちは、よっしーです。

今回は昨日から販売し始めた
阿知須特産品マコモタケ」に
ついてです。




上の写真の様に農産物売場にて絶賛発売中です。先日も1人の方で15袋も購入された方がいらっしゃったのでこちらもビックリです。

そのお客様とお話しすると「珍しい物だから食べてみたい」との理由で購入いただけたみたいです。

あ、ちなみに1袋350円で販売しております。

食べ方が分からないという方のために
食べ方のレクチャーやレシピを数種類置いて
いますのでどうぞお手に取ってみてください。

では、次回の更新まで。

2019年9月22日日曜日

今から旬!!

こんにちは、よっしーです。

みんさん、どうお過ごしですか?

阿知須は今日の晩から明日の朝に向けて台風が一番接近する予定になっています。

今の段階でもかなり雨と風が強いのでちょっと心配です。

さて、話は変わりますがタイトルのとおりある野菜の紹介です。

先日から仕入れ始めたのですが、さあ何でしょうか?

答えはこれだ~~~!!



 
そう、答えは「岩国れんこん」です。

山口県東部にある岩国市のブランドれんこんです。県内では知らない人はいないんじゃないかな~と思います。

特徴としてはやはり独特のもっちりとした粘りとシャキシャキ感です。

収穫時期は早生・晩生をあわせると8月~4月までだそうです。


れんこんは穴が(通常8~9個)空いていることから「見通しが良い」とされ、日本では縁起物としておせち料理などお祝い事に多く用いられ、出荷も年末年始にピークを迎えます。

当道の駅でもおかげさまで年末年始にもよく売れます。

ちなみにみなさんはれんこんをどう食べられますか?

私はきんぴらや天ぷら、酢の物、煮しめ、おろしてつみれにして食べるのが大好きです。

美味しいのでぜひ皆さんもご賞味あれ!!

では、次回の更新まで。

2019年9月8日日曜日

残留農薬検査結果(30)

こんばんは、よっしーです。

更新が約1か月ぶりとなりましたが、皆様いかがお過ごしですか?お元気ですか?
私はちょっと夏バテかもしれないです。今年は特に暑かったですね。汗がダクダクですよ~(泣)

今回は、タイトルにあるように残留農薬検査の結果についてです。

今回の検査サンプルはこれだ~~!!


そう、「おくら」です。
今、夏の旬であるおくらは美味しいですよね~。
あの、ネバネバ感は大好きです。
皆さんはどうですか?

さて、結果として残留は一切認められませんでしたので一安心です。

さあ、次回の更新までさよなら、さよなら(笑)

2019年8月12日月曜日

残留農薬検査結果(29)

こんにちは、よっしーです。

今日は2連続投稿です。

今回はタイトルにある残留農薬検査の
検査結果です。

6月分のUPを忘れていたみたいなので
7月分と一緒にUPします。

 


6月はとうもろこし(スイートコーン)、
7月はきゅうりを検査しました。
 
結果としては、両方とも残留は
認められませんでしたので一安心です。
 
では、次回の更新まで。

なし・ナシ・梨!!

こんにちは、よっしーです。

さて、今回はタイトルにあるように
梨の出荷が始まりました。




品種は6種類ありますが、
すでに「なつしずく」は完売してしまいました。

今は、「幸水(こうすい)」が出荷されています。

8月下旬になると「豊水(ほうすい)」、
「二十世紀」が出荷されます。
9月中・下旬に「あきづき」、
10月上旬に「新高(にいたか)」が
出荷されます。

ご試食も用意していますので
どうぞご賞味ください。

また、店内にあります注文書にご記入いただければ、地方発送もできますのでよろしくお願いいたします。

では、次回の更新まで。

2019年7月17日水曜日

く・り・ま・さ・る!!

こんにちは、よっしーです。

さあ、みなさんお待ちかねの「あれ」の季節になりましたよ~。

「あれ」とは何だ~!!


 

そう、阿知須特産品かぼちゃ「阿知須くりまさる」の事です。

13日(土)に初売り会を行い、たくさんの方にお買い上げいただき誠にありがとうございました。



 

当日は農家の方に来ていただき対面販売をしていただきました。

また、くりまさる加工品業者の方にも来ていただき、商品の試食販売を行っていただきました。

盛況な内に対面販売が終わったので良かったです。

【くりまさる】は7月中販売の予定ですのでお早めにお買い求めください。

では、次回の更新まで。

2019年7月4日木曜日

桃・もも・モモ!!

こんにちは、よっしーです。

今回はタイトルの様に桃が販売され始めたのでご紹介しようと思います。





上の写真にある様に「岡田さん家の桃」が
販売され始めました。

岡田さん曰く、「今年は降雨量が少なかったので糖度が高いからとても甘いよ。」との事。

さっそく、購入して食べましたが「あ、甘いぞ~!!」と某料理漫画のようになりそうなほど甘くて美味しかったです。

また、出荷者の岡田さんの御厚意で
今週の曜日(7月6・7日)限定
桃の安売り
行うことになりました。

この機会に美味しい桃を手に入れましょう!!

各日100個限定で1個150円(税込)と
なります。

早い者勝ちとなりますのでお早めに~~!!

では、次回の更新まで。

2019年6月29日土曜日

くりまさる初売り会

こんばんは、よっしーです。

本日、連続投稿第2弾はタイトルにあるように
くりまさる初売り会の日程が決定しましたのでそのお知らせです。


この度は、713日(朝8時30分より
対面販売を行います。

この度は、合わせて「くりまさる」加工品業者さんによる商品販売会も行いますのでどうぞよろしくお願いいたします。

当日は南瓜の試食も用意する予定ですので多数の方に来ていただけると嬉しいので当日お待ちしております。

では、次回の更新まで。

この時期がやって来た!!

こんにちは、よっしーです。

今回は2連続投稿です。
最初の第1弾は上記のタイトル道り、ある農産物の発売が始まりました。

それがこれです。

 

そう、「漬け瓜(徳佐瓜)」と「赤紫蘇」です。
毎年、この時期になると両方ともたくさんの注文をいただきます。

漬け瓜に関しては今からが本格的に出荷されるので注文もお待ちしています。

赤紫蘇に関しても去年よりも多く栽培していただいているので注文に対応できますのでどうぞよろしくお願いします。

赤紫蘇は毎年、梅干しを漬ける用やしそジュースを作られる方にとても重宝されています。

また、漬け瓜に関連してこのような物も準備しています。
それは、これです。

 

そう、酒粕です。
当道の駅には、2社の酒粕をご用意しています。

1社目が地元山口市嘉川にあります
「金光酒造」さんです。(写真左)

2社目が山陽小野田市にあります
「永山酒造」さんです。(写真右)

両方とも4kg入/袋で
1,400円(税込)/袋です。
毎年よく売れる商品なのでお早めに
お買い求めくださいね。

では、次回の更新まで。

2019年6月23日日曜日

とうもろこし試食販売会

こんにちは、よっしーです。

今日は、朝は涼しいな~と思ってましたが、日中になると暑くなってきて汗が止まらな~い状態で体調を崩しがちですね。皆さんの体調はいかがですか?

さて、今回は前回のブログにあげた
「とうもろこしの試食販売会」を行いました。







地元農家さんの有志の方で朝9時から販売を開始して、11時30分頃に盛況の内に完売しました。

試食は、「とうもろこしのかき揚げ」と
「レンジで温めたとうもろこし」の2種類でした。

食べたお客様からは、
「わっ、甘くて美味しい~ね。」と
お褒めの言葉もいただきました。

農家の方達もとても嬉しそうでした。

「なかなか農家さんと消費者さんが交流する事って無いのでこういうイベントも良いな。」と農家の方達が言われたので今後はこういうイベントも増やしていきたいなと思いました。

では、次回の更新まで。

2019年6月19日水曜日

と・う・も・ろ・こ・し 販 売 !!

こんにちは、よっしーです。

先日の2日間大雨が降る以外は、最近ずっと天候が良くて暑いですね~。毎日、暑さでクタクタです。今年、山口はまだ梅雨に入っていないみたいですね。
あぁ~、またあのジメジメの日が続くのかと思うと嫌になりますね。

さて、今回はタイトルにあるように
地元農家さんの有志の方達でグループを作り、とうもろこし(スイートコーン)の対面販売イベントを行うことになりました。

日時は令和元年6月23日(日)午前9時からで
直売所入り口前にて行います。

この日、600本限定販売で無くなり次第、終了になります。
もちろん、当日は試食をご用意していますのでお楽しみに!!

では、次回の更新まで。

2019年5月27日月曜日

残留農薬検査結果(28)

こんにちは、よっしーです。

最近、急に暑くなってきましたね?先日の土・日も30℃ぐらいになっていたみたいで汗ダグダグで仕事していました。今から梅雨を迎えるはずなのに...今からこんなに暑くて大丈夫かな?と思います。皆さん、体調には気を付けましょうね。

さて、今回は、タイトルにあるように残留農薬検査を先日、4月・5月分として2品目行いましたのでその結果です。


 

そう、今回は「二十日大根」と「グリーンピース」を検査しました。

結果としては、両方とも残留は認められませんでしたので、一安心です。

では、次回の更新まで。

2019年5月15日水曜日

米粉パン発売!!

こんにちは、よっしーです。

今回は、番外編としてパンの紹介をしたいと思います。

パン工房「きららベーカリー」にて4月27日(土)から販売していましたが先日、5月14日(火)に地元の新聞、山口新聞さんに米粉パンの事を記事に掲載していただきましたので今回、ブログにUPさせていただきました。


商品名は「米粉パン~みのり~」です。
価格は1本330円(税込)、
ハーフサイズは165円(税込)です。

山口市名田島産の米粉をたっぷり使用したパンとなっております。
見た目と違ってかなりずっしりとした重さのパンです。
発売してから既にリピーターさんとしても数名の方がいらっしゃるのでとても嬉しい事です。

また、5月26日(日)に開催される
「ツール・ド・ヤマグチ湾」にも
エイドとしてこの米粉パンを参加者に振る舞うことになりましたのでとても良い宣伝にもなるので嬉しい限りです。

では、次回の更新まで。

2019年5月2日木曜日

ゴールデンウィークイベント第2弾

こんにちは、よっしーです。

5月1日から元号が「平成」から「令和」に代わりましたが皆さんの周りでは何かかわりましたか?
私の周りは特に何も変わらずですね~~?

さて、今回はタイトルにあるようにゴールデンウィークのイベントとして5月1日(水)に
地元の農家さんによるポン菓子の無料配布を行いました。

店内でも販売しているポン菓子ですが試食も兼ねて行っていただきました。

















機械にタネになるお米を入れて、火を起こし、加熱して一気にはじけさせてポン菓子の完成!!となるんですが、最後の爆発は今でもびっくりしてしまいますね~。

昔は一般家庭でも良く見れた光景ですが、最近は業者さんでしか見れない姿だなとしみじみです。

この日は200人分を午前11時から午後2時までの3時間で配布していただきました。

次回は5月4日(土)午前11時から再度ポン菓子の配布を行います。ただし、天候が悪い場合は中止になりますのでご了承くださいませ。

では、次回の更新まで・・・。