こんにちは、よっしーです。
やっと今日から山口市阿東の特産品でもある
「りんご」の販売が始まりました。
今は品種として
「秋映」と「涼香の季節」の2種類の
販売です。
「秋映(あきばえ)」:
果実はの大きさは300g程の大きさで果肉は黄白色で、しっかりとした歯ごたえがある硬いタイプになります。
とてもジューシーで甘みに対して十分な酸味があり、全体として甘酸っぱいりんごらしい味わいに感じられます。香りも十分強く感じます。
「涼香の季節(りょうかのきせつ)」:
果実の大きさは350~400gと大玉で、500gのものもあります。果形は長円形、果皮は全面に赤色に着色しやすく、果肉は淡黄色で蜜入りが多く、甘酸適和です。
果汁が多く、ナイフで皮を剥いていると、切り口から果汁がしみ出してくる感じです。
私は、歯ごたえが欲しいのでどっちかと言うと
「秋映」が好きです。
好みにもよりますが甘さだけ重視の方なら
「涼香の季節」がおススメかなと思います。
皆さんはどっちが好き?
では、次回の更新まで。
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